En una ciudad donde la gastronomía tradicional sigue marcando el pulso, propuestas como las de Goiko encuentran su espacio entre quienes buscan sabores urbanos, directos y sin complicaciones tras una jornada de trabajo. La última incorporación a la carta de este templo español de las hamburguesas, las Goiko Babies, son una versión mini de sus conocidas hamburguesas ideadas para acompañar el tardeo cordobés sin renunciar al sabor de siempre. Goiko, la cadena de restaurantes de hamburguesas favorita de muchos españoles, ha lanzado una nueva propuesta con la que desean revolucionar las tardes de los amantes de la comida rápida: «De tardeo con las babies». Esta iniciativa ofrece una experiencia gastronómica divertida y accesible, perfecta para disfrutar en compañía de amigos o familiares. La propuesta «De tardeo con las babies» consiste en un menú sencillo que incluye, en primer lugar, a las Goiko Babies. Unas pequeñas hamburguesas aplastadas de pollo o carne preparadas con los mismos ingredientes característicos de Goiko. Después una bebida a elegir entre Goiko Ice Tea, refrescos, doble de cerveza o agua. Y, finalmente, se puede añadir patatas rústicas o finas para acompañar las hamburguesas. La iniciativa tiene unos precios muy populares que se adaptan a cualquier bolsillo, yendo desde los 1,90 € que vale la bebida o patatas a los 2,90 € que cuestan las Goiko Babies. Cabe destacar que este novedoso tardeo está disponible todos los días de la semana en el restaurante Goiko situado en el número 26 de la avenida Gran Capitán de la capital cordobesa , en horario de cuatro a ocho de la tarde. Una propuesta que también estará disponible en el resto de establecimientos Goiko de España a excepción del que se encuentra en el Aeropuerto de Mallorca. Tampoco estaría disponible en el Goiko Gluten Free María de Molina en la capital madrileña. Desde Goiko aseguran, en primer lugar, que hay que probar esta nueva propuesta porque mantienen su calidad y el sabor de sus productos en esta versión mini. A continuación, se destacan los precios asequibles, perfectos para disfrutar en cualquier momento. Y, para finalizar, se hace hincapié en que se trata de una iniciativa ideada para disfrutar del tardeo en compañía de amigos y familiares. «De tardeo con las babies» es una propuesta innovadora que desea asentarse en los diferentes establecimientos del panorama nacional para acompañar a los ciudadanos durante los tardeos de verano. Al final, hacer tardeo en Córdoba comiendo hamburguesas es también una forma de vivir la ciudad desde otro ángulo: sin prisas, entre risas y conversaciones y en ese momento en el que el calor empieza a dar tregua y el ambiente en la calle se vuelve mucho más amable. Es ese rato en el que lo clásico y lo nuevo se cruzan sin esfuerzo, con una hamburguesa en la mano, una bebida fría y la certeza de que, a veces, lo simple también sabe a momento especial. Sobre todo si esos ratos se disfrutan en compañía de buenos amigos, familia o compañeros de trabajo. Goiko, que abrió su primera hamburguesería en el año 2013 , fue fundada por Andoni Goicoechea. Un joven venezolano de 25 años, de ascendencia vasca, que llegó a Madrid para ejercer como Médico Interno Residente (MIR) de la especialidad de Geriatría en el Hospital de La Paz y acabó cumpliendo su sueño de montar su propio restaurante. Un sueño que cumplió con éxito, dado que actualmente Goiko tiene casi un centenar de establecimientos en España. Todo ello sin recurrir al tan extendido modelo de franquicias. Algo de lo que se sienten muy orgullosos en la empresa, asegurando que «son una familia que comparte unos valores, una ilusión y un sueño». Y, además, añaden que su expansión nacional continuará manteniendo siempre una misma premisa, según Andoni: «No hemos bajado la calidad desde que abrimos, nunca lo haremos».