उबलते पानी में इंसान के शरीर के साथ जो होता है वह धीरे धीरे होता है. एक भयावह और धीमी प्रक्रिया है. मध्ययुग में यह विधि सजा के रूप में इस्तेमाल की जाती थी. इसमें पहले त्वचा और अंग जलते हैं, दर्द असहनीय होता है. मौत की यह प्रक्रिया मिनटों या घंटों तक चल सकती है.