Свежеприготовленные овощные салаты относятся к скоропортящимся продуктам, срок годности которых строго регламентирован. Он напрямую зависит не только от условий хранения, но и от типа заправки и состава ингредиентов, объяснил в беседе с RT доцент кафедры неорганической химии имени А.Н. Реформатского РТУ МИРЭА Андрей Дорохов. Читать далее