Türkiye'nin denize kıyısı olmayan önemli sanayi şehirlerinden Kayseri, iç sularda gerçekleştirdiği somon üretimiyle dünya pazarlarında dikkat çekiyor. Kocasinan’daki Yamula Barajı ve Pınarbaşı’ndaki Bahçelik Barajı’nda kurulu tesislerde üretilen Türk somonları, 49 ülkeye gönderiliyor.