仲夏时节，天津再次成为全球瞩目的焦点。6月24日至26日，以“新时代企业家精神”为主题，世界经济论坛2025年新领军者年会（第十六届夏季达沃斯论坛）在天津举行，来自90多个国家和地区的约1800位嘉宾，共同探讨了在全球经济格局快速变化的背景下，企业家精神和创新如何重新激活经济增长潜力。达沃斯论坛被称为世界经济的“风向标”和“瞭望塔”，在中国举行的夏季达沃斯论坛则有更多的“领军者和中国本土元素”——冬季达沃斯侧重讨论下一年全球总体的重大问题，而夏季达沃斯更注重前瞻性和探索性，特别是重视新兴经济体、创新、技术先锋以及下一代企业，强调商业未来、技术进步以及在发展中市场中创造机遇。在中国主场，中国民族品牌和中国企业肩负着更多的创新引领、文化表达和凝聚共识等角色。这一场世界级的思想盛宴，吸引了各领域具有代表性的中国企业参与其中，为携手应对全球性挑战贡献中国智慧和中国方案。泸州老窖集团（股份）公司党委书记、董事长刘淼出席论坛活动，分享传统产业创新经验。人工智能驱动传统行业焕新的“三点经验”当前，受地缘格局、科技、可持续发展以及人口结构等因素影响，传统经济增长引擎正在被重塑，亟待以创新为引擎，探寻新的增长点。与此同时，今年以来，以“杭州六小龙”为代表的人工智能创新和产业矩阵刷屏全球，向世界展示了我国科技创新的无限潜力，成为激活经济发展的新动能。传统行业在AI等科技创新的推动下焕发新生。在此次夏季达沃斯“新型创新区——城市增长新引擎”主题分论坛上，泸州老窖集团(股份)公司党委书记、董事长刘淼分享了白酒行业的创新实践，集中展示了传统产业与人工智能的“双向奔赴”。（泸州老窖集团(股份)公司党委书记、董事长刘淼在天津夏季达沃斯论坛现场分享传统产业创新经验）“科技不是颠覆传统的利刃，而是激活传统的火种。”刘淼在论坛上谈到，作为打造白酒行业首家“灯塔工厂”的企业，泸州老窖以当前人工智能作为新一轮科技革命的核心驱动力，全力推动“数智泸州老窖”建设，为行业提供了经验，主要有三点：一是数字孪生重塑管理体系。“将公司酿造、供应链等3000余亩园区、6万余台设备1:1映射到数字世界，全生命周期建立了一个工厂范围的数字孪生体。”在论坛分享中，刘淼给出了一组效果对比：基于数字孪生系统，企业可以在设计中模拟所有的物料流动，以消除施工前的瓶颈；在生产运行中，系统使用实时数据进行AI预测，可将设备利用率提高45%，应急响应效率提升40%，运维成本降低25%。这是推动企业管理从“经验判断”走向“数据驱动”进而实现更科学、更有成效的管理决策。其次是智能生产突破行业边界。在白酒行业中，工艺偏差是一个常见问题——由于白酒的酿造过程涉及多个环节和复杂的工艺参数，任何微小的偏差都可能影响最终产品的质量。特别是在传统白酒生产中，很多环节依赖人工经验判断，存在一定的主观性和误差。刘淼分享了泸州老窖的“黄金生产批次”模型——泸州老窖通过AI技术，整合海量历史数据、实时数据以及专家经验，构建“黄金生产批次”模型，可实时预测并指导生产，缩短工艺偏差响应时间80%，精准预测优质酒出酒比率。更值得一提的是，这套方案已不局限于泸州老窖企业内部的生产环节，而是已输出至供应商管理、灌装生产、仓储物流等场景，可将灌装线效率提升2倍，不良品率降至0.05%以下，最终形成白酒行业AI赋能企业、产业链乃至社会生态的可复制的“泸州老窖经验”。这也与论坛的主题——“新型创新区——城市增长新引擎”高度契合，因为城市创新的引擎往往是多个新型创新区的集合体——从企业到园区，从传统产业到新兴和未来产业，需要广泛整合科创资源，形成城市级创新合力，传统行业也大有作为的空间，泸州老窖的AI驱动数智化变革就是一个先行者的例子。最后一个经验是用AI驱动革新营销体系。这一波AI科技浪潮中，企业营销的范式也发生了根本性变革。过去，企业对消费者的感知往往是经验性、碎片化且被动的，在AI普及后，企业可处理海量的消费者数据、深入洞察消费者的行为模式、购买习惯和偏好，还可为消费者提供个性化的产品推荐，发现消费者行为背后的潜在需求。泸州老窖的实践具体可总结为，一是精准需求适配，二是精准渠道优化，三是精准体验升级，最终实现精准破局。刘淼以泸州老窖在东南亚市场开拓举例，企业通过AI技术分析当地的消费习惯，进而精准推出“低度冰饮版”国窖1573，同时结合AR技术让消费者扫码就能看到本地KOL用泰语讲解白酒文化，最终促成线上销售增长40%的良好表现。“基于中国大量的工程开发者和庞大的市场需求，我们有望看到在数百行业使用DeepSeek这样的AI模型接入，最终改变和提升中国经济发展。”正如国际货币基金组织原副总裁，世界经济论坛董事会成员朱民在本届夏季达沃斯论坛所言，未来会看到越来越多AI应用涌现。而中国的产业深度扎根于制造业，会出现更多“软硬结合”的应用场景。这些趋势在泸州老窖的数智化实践中已得到初步验证。事实上，泸州老窖的AI赋能实践经验不仅解决了自身痛点，更形成了可复制的解决方案。刘淼表示，泸州老窖一方面借助AI大模型研发推动工艺参数化、生产智能化、营销精准化；另一方面将百年酿造的“工匠精神”与数字化能力结合，为城市提供传统产业转型的“中国方案”。用新时代企业家精神，讲好酒香四溢中国故事本届夏季达沃斯论坛以“新时代企业家精神”为主题，具有重要现实意义。企业家精神是一种非常注重在挑战中积极寻求解决方案的精神，同时也是激发希望和乐观的精神。当前，全球经贸格局正在发生深刻变化，更要求企业家们发挥更大作用，这包括以泸州老窖为代表的中国传统行业中具有创新精神的企业展现更大作为。面对变局，企业家在多维度深入实践——以AI和数智创新重构产业格局，是筋骨，可强体魄；以文化创新赋能产业价值，是魂魄，是精气神。深入到作为“中国主场”的夏季达沃斯，不止于代表中国企业参与论坛发出“中国声音”，输出中国企业应对AI科技变革的“中国经验”，泸州老窖还把属于中国特色的白酒文化和精神传承带到达沃斯这一世界舞台。在6月25日晚，作为中国传统非遗文化的代表，泸州老窖旗下超高端白酒品牌国窖1573携手2025天津夏季达沃斯论坛“文化之夜”的白酒品牌，邀世界宾客共品中国浓香。同时，国窖1573携手天津之夜，为参与者献上兼具传统底蕴与现代气息的醇厚浓香，展示了中国白酒的文化底蕴和文化自信。（国窖1573精彩亮相2025天津夏季达沃斯论坛“文化之夜”现场）（国窖1573吸引全世界的新领军者驻足品味）这些创新举措只是展示中国白酒品牌企业家精神的“冰山一角”。实际上，以泸州老窖为代表的中国企业以酒为媒深入联结全球，把白酒背后的文化价值传递给了全球消费者。特别是近年来，随着“一带一路”倡议深入推进，中国与世界经济的联系更加紧密，越来越多的中国企业选择“出海”，并积极融入全球产业链、价值链、创新链。作为具有中国文化特色的民族产业，中国白酒也不断走出国门，融入全球市场。其中，“浓香鼻祖”泸州老窖走在了行业前列，其在全球70多个国家和地区建立了经销网络，并通过签约澳网、牵手足球世界杯，举办国际诗酒文化大会、“让世界品味中国”全球之旅等文化交流活动与全球消费者沟通，成为深受国际市场认可和喜爱的中国白酒品牌。结语从重振增长到推动创新，从第四次工业革命到企业家精神，夏季达沃斯论坛触摸世界经济脉动的过程中，中国逐步成为世界经济议题的重要设置者。从传统行业的传承到AI变革创新，从中国本地特色到全球文化使者，中国白酒品牌在从传统酿造向AI智能变革的进程中，不仅实现了生产效率与品质控制的飞跃，更以“文化使者”的身份在全球舞台传递中国文化的内涵，完成了从民族特色产品到世界级文化符号的价值跃升。（国窖1573在2025天津夏季达沃斯论坛精彩亮相）泸州老窖亮相2025天津夏季达沃斯论坛是一个成功的实例——向世界展示了国际化的品牌形象，讲述了中国白酒传承创新的故事，亦再度彰显了中国民族企业融入世界经济发展的开放姿态和创新活力。图片及数据提供方：泸州老窖 文章原文