投資推廣署署長劉凱旋上星期（二月二十至二十一日）出訪韓國首爾，推廣香港的營商優勢後，成功促成多家韓國餐飲企業在二月二十五至二十七日來港實地考察，了解商機。投資推廣署及其韓國辦事處，聯同香港駐東京經濟貿易辦事處和韓國特許經營協會，合辦為期三日的考察團，促進韓國餐飲企業與本地餐飲業界的交流，進一步推廣香港餐飲業商機。 於行程首日，投資推廣署總裁（旅遊及款待）黃思敏向代表團介紹香港的營商優勢和餐飲業市場概況，助與會企業掌握本地營商環境。是次活動設有多場專題講座、交流活動及與本地餐飲營運商的商貿配對。講座內容包括案例分享及零售物業市場概況等，並安排考察團到訪大館、蘇豪區和尖沙咀實地體驗，讓企業了解香港餐飲和零售物業的最新發展，深入探討韓國特色美食進駐香港市場的機遇。 劉凱旋署長於行程首日的歡迎晚宴上，與韓國企業分享說：「香港與韓國長期以來在貿易、投資、旅遊及文化等多個範疇保持密切合作關係。作為美食天堂，香港擁有超過17 000間餐飲食肆，當中包括79間米芝蓮星級餐廳、6間入選亞洲50最佳餐廳，以及9間入選亞洲50最佳酒吧。我希望參與是次考察的韓國餐飲企業能從活動中有所得著，不但建立業務聯繫，還能結識新朋友。我們深信韓國企業必定能在香港找到理想的合作夥伴，早日開設餐廳，為香港多姿多采的餐飲業界增添新元素。」 就這次訪問圓滿結束並取得豐碩的成果，香港駐東京經濟貿易首席代表歐慧心表示：「我們很高興能促成這個韓國商務代表團首次訪港。事實上，韓國文化在全球普及，令韓國美食在香港亦受到越來越多的關注。我們會繼續努力支持這個聯合項目，以促進香港與韓國企業之間的了解，並希望這些努力能帶來更多投資及不同領域的合作。」 PSP F&D Co Ltd行政總裁朴庠勇表示：「香港餐飲氛圍充滿活力，是展現韓國美食文化的理想平台。我們對市場前景充滿信心，是次活動不但讓我們分享了韓國多元的餐飲文化，亦與香港餐飲業界建立寶貴的合作關係，為日後來港發展以至開拓亞洲市場奠定基礎。」 ALL F&B Co., Ltd. 行政總裁方憼皙表示：「香港消費者對韓式美食的熱愛，加上對食物品質的高要求，正好與我們的品牌理念不謀而合。透過今次活動，我們對香港市場有更深入的認識，會著手籌劃來港發展的細節，期待為香港帶來最地道的韓式美食體驗。」 LUBUDS集團首席營運總監周俙佁表示：「Netflix韓國料理實境節目《黑白大廚》掀起熱潮，進一步帶動韓式餐飲成為香港餐飲市場的焦點。今次能與多間韓國知名餐飲集團洽談合作，實在機會難得。結合韓國品牌的專業經驗和我們對本地市場的深入了解，我們有信心為香港消費者帶來更多優質正宗的韓式美食體驗，把握這個發展潛力優厚的市場機遇。」 富臨集團副主席鄔錦安教授表示：「從韓劇、韓國流行音樂到韓式美食，韓國文化正掀起新一波熱潮，年輕消費者對正宗韓式餐飲需求殷切。今次很高興能與多個韓國知名餐飲品牌洽談合作機會，期望透過策略性合作，為我們的餐飲組合注入更多韓國元素，豐富集團的品牌組合。」