Ahilik teşkilatı, Anadolu'da köklü bir geçmişe sahip olan ve sosyal, ekonomik, kültürel alanlarda önemli rol oynayan bir esnaf dayanışma örgütüdür. Bu teşkilat, Ahi Evran tarafından, Hacı Bektaş-ı Veli'nin tavsiyesiyle 12. yüzyılda Kırşehir'de kurulmuştur. Ahilik, kökenleri itibarıyla Horasan bölgesine dayanmaktadır ve Selçuklu Devleti döneminde etkisini artırmıştır Ahilik teşkilatının kuruluş amacı, toplumda sosyal adaletin sağlanması, esnaf ve zanaatkarların dayanışma içinde olmalarının teşvik edilmesi, meslek ahlakının geliştirilmesi ve gençlerin meslek edinmelerine yardımcı olmaktır. Ahilik, aynı zamanda savaş, afet gibi olumsuz durumlarda toplumsal dayanışmayı artırmayı hedeflemiştir.[31]GörevleriAhilik teşkilatının başlıca görevleri şunlardır:Meslek eğitimi: Gençlerin meslek edinmelerini sağlamak ve iyi birer zanaatkar olarak yetişmelerine katkıda bulunmak.Sosyal dayanışma: Üyeler arasında yardımlaşma ve dayanışmayı teşvik etmek, zor zamanlarda toplumsal destek sağlamak.Ticari kuralların belirlenmesi: Esnaf ve zanaatkarlar arasında ticari ilişkilerin düzenlenmesi ve kuralların belirlenmesi.Ahlaki değerlerin yaygınlaştırılması:...