Baharatlar, yemeklerin lezzetini artırmak için kullanılan bitkisel kökenli aromatik maddelerdir. Binlerce yıldır çeşitli kültürlerde yemek pişirmede, tıbbi amaçlarda ve dini ritüellerde kullanılmaktadır. Baharatlar, bitkinin tohumlarından, kökünden, kabuğundan, yapraklarından veya çiçeklerinden elde edilir Baharatlar, antioksidan, anti-inflamatuar ve antibakteriyel özellikleri nedeniyle sağlık açısından birçok fayda sağlayabilir.Antioksidanlar: Baharatlar, serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olan antioksidanlar açısından zengindir. Serbest radikaller, hücre hasarına ve kronik hastalıklara yol açabilir.Anti-inflamatuar özellikler: Zencefil, zerdeçal ve tarçın gibi baharatlar, vücuttaki iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir. İltihap, birçok kronik hastalığın tetikleyicisi olabilir.Sindirim sistemi sağlığı: Kimyon, kişniş ve zencefil gibi baharatlar, sindirimi kolaylaştırmaya, şişkinliği azaltmaya ve sindirim sistemi rahatsızlıklarını hafifletmeye yardımcı olabilir.Bağışıklık sistemini güçlendirme: Sarımsak, zencefil ve zerdeçal gibi baharatlar, bağışıklık sistemini güçlendirerek...