छपरा के आम ढाढी गांव का पेड़ा अपनी मिठास और शुद्धता के लिए मशहूर है. दर्जनों दुकानों पर रोज़ाना 50 किलो से ज्यादा पेड़ा बिकता है. पेड़ा बनाने में ताजा दूध और कम चीनी का उपयोग होता है.