本 文 约 3200 字 阅 读 需 要 11 分 钟电影《倩女幽魂》中，书生宁采臣在旅居蓝若寺时遇到了女鬼聂小倩，从而引发了一段传奇的人鬼爱恋；元杂剧《西厢记》中，举子张生在普救寺偶遇崔莺莺，在红娘的牵引下成就了一段美好姻缘。在许多文学作品中，寺院成了书生举子寄身栖居，改变人生命运的重要舞台。事实上，自隋唐创立科举制后，读书人将寺院作为求学修业或赶考寄宿的旅社渐渐成为风尚。根据历史学家的统计数据显示，唐代有记载的仅以“取功名为职志”而选择在山林寺院读书的士子人数就超过了200名，而《全唐诗》中寄宿寺院题材的诗文亦有240余首，涉及100多位诗人，可见寺院对读书人的吸引力。 读书人为什么跑到寺院去住寺院作为旅社之所以受到读书人的偏爱，首要原因是性价比高，有时候甚至免费提供食宿。在“福田”思想和因缘业报等观念的影响下，寺院自建立之初便承担了部分济贫赈灾、治病救人的公益职能，而接待往来行人旅客也被视为重要的功德。唐代前中叶，佛教的兴盛带来了寺院的广泛修建。许多寺院地理位置优越，院落宽阔，房舍众多，生活设施便利，且不以盈利为目的，免费为前来求法的信徒提供食宿，成为家境贫寒的读书人寄居的首选。唐初，寺院经济状况良好，有名的寺院如长安西明寺、慈恩寺等皆由国家供养，朝廷除了划给“口分田”外（口分田，即唐代按人口授田），还颁赐田庄以维持寺院生存。世家大族基于求法祈福的愿望，还会时不时给寺院捐财施地，因而寺院的经济来源十分稳定，甚至有的寺院财产相当丰厚，远胜普通人家。这一时期寺院面对前来的读书人大多秉持慈善救济的理念无偿提供食宿，好生接待。唐高宗初年，僧人道宣曾云：“众僧房、堂，诸俗受用，毁坏损辱，情无所愧。”可见，寺院接待来客的数量已相当庞大。即便唐中叶以后，历经了均田制崩坏与唐武宗灭佛，寺院的经济状况开始走下坡路，出现了仿照普通旅社将僧房出租来收取租金的现象，但其收费相较于普通旅社仍十分划算。据《唐摭言》记载，每逢进士考试时，崇仁坊旅店“房价骤增，非豪富不可得”，部分地段日费可达200文，相当于普通家庭半月开支。相比之下，寺院房舍的租金就要低廉许多。以《全唐文》记载为例，贞元年间长安延寿坊寺院出租“小屋三间”，年租金2贯（即3000文），合每月250文。这种情况下，进京赶考租住寺院就成了读书人的性价比首选。唐宪宗元和元年（806），进京赶考的牛僧孺甫一来到京城，拜见韩愈、皇甫湜时请教如何安顿时：“二公沈然良久，乃曰：‘可于客户税一庙院。’”牛僧孺听从建议，租下寺院的一间房舍用以备考。读书人对于旅社的选择，除了经济因素外，环境也十分重要，旅社同时也是学习备考的自习室，因而需要相对安静。寺院的选址往往在风景优美的僻静之地，适合专心读书学习。李白早年在四川省江油市戴天山中的大明寺读书时，留下了《访戴天山道士不遇》一诗，其中“树深时见鹿，溪午不闻钟”一句正是如今网络热门短语“林深时见鹿”的出处，可见其环境清幽。孟郊自幼在嵩山的寺院中读书，嵩山幽静的景色与深厚的文化底蕴也塑造了他古朴凝重的诗风。读书人住寺院的注意事项寺院将收留读书人作为慈善救济，累积功德的一项事业，因而读书人与寺院之间并非是单纯的顾客与商家的关系。读书人在寄住寺院期间的饮食住宿要遵从寺院的习惯，体验僧侣式的清苦生活。寺院的饮食习惯与普通人大不相同，首先是饮食规律。唐代早期的寺院严格遵守“过午不食”的戒律，一天只吃一顿饭。随着社会风气的转变开放，“过午不食”渐渐演变为“二餐制”，到了宋代以后普遍实行。《禅林宝训》记载，宋代大部分寺院的饮食规矩为“晨朝粥、斋时饭，各一碗”。寺院并不会单独为读书人开小灶，故而在寺院的吃饭时间之外饿了的话，只能自己想办法解决。即便如此，随着寺院收留的读书人与前来就食的普通百姓越来越多，寺院也无法全部满足他们的食宿要求，只能根据自身的情况量力而行。日本来华僧侣圆仁在唐文宗开成五年（836）四月二十三日途经黄山八会寺时，记下了寺院在接待来客时“长有饭粥，不论僧俗，来集便宿，有饭即与，无饭不与”的情形。看来寄住在寺院时吃饭一定要积极，否则去晚了可真的就要饿肚子了。唐宋时代的寺院普遍奉行素食，严禁荤腥。主食以粥、饭为主，搭配以蔬菜腌制而成的咸菜。不过虽然不能吃肉，但唐宋时代豆制品已相当普及，成为寺院饮食中主要的蛋白质来源，因而寺院的豆腐料理往往独具一格。相传川菜名肴“东坡豆腐”便是苏轼在被贬期间途经镇江，与金山寺主持佛印和尚交往之中，借鉴寺院的豆腐料理而发明的。不过如果选择饮食自理，只是寄住在寺院的话，就不用受到这么多限制。《湘山野录》中记载，北宋著名政治家、诗人范仲淹小时候家境贫寒，为了安心读书，他选择来到家附近的长白山醴泉寺（位于今山东淄州长山县），向寺中的长老借了一间僧房，专心致志地攻读诗书。因为不愿再给寺院增添负担，范仲淹自带干粮，每天用两升小米煮粥，但煮好后并不立即食用，而是在锅中放置一夜，等到粥隔夜后自然凝固。范仲淹第二天用刀将凝固后的粥块一分为四，早晚各吃两块，再搭配上一些腌菜，以此作为日常饮食，一共坚持了三年，这便是成语“断齑（jī）画粥”的出处。除了饮食上的清苦之外，如前所述，随着寺院的经济状况不断恶化，读书人也要承担一些寺院的日常事务来抵偿寄住的花费。中唐四朝名臣徐商早年在中条山万固寺读书，每天吃完饭后都要跟随僧侣一起将钵盂洗净，颇有些今天吃霸王餐后在后厨洗盘子来抵债的意思。诗人王建在寄住寺院时则要负责打扫僧房，每每到夜深人静，结束了一天的苦读，合卷熄灯后，王建便要换上僧衣将寺中的僧房打扫一遍。在寺院交朋友是什么体验今天的年轻人出行选择青旅，除了性价比高之外，还有机会在住宿中结交到更多志同道合的朋友。同样的，唐宋时代的读书人在寄住寺院时，也有机会获得一些额外的资源，拓展自己的交际圈，甚至有可能遇到改变自己命运的贵人。北宋三朝名臣李若谷曾与韩亿、王随一同在嵩山法王寺读书，三人科举及第后皆位列宰执，成为嵩山法王寺的“杰出校友”。在寺院读书期间，三人同住简陋僧房，闲暇时，轮流去挖野菜，吃饭时用来和粥搭配，即便是寒冬酷暑，也不曾放松学业，寺庙读书的生活使他们结下了深厚的友谊。三人中，李若谷率先于咸平年间得中进士，任长社县主簿。在任期间，他将朝廷发放的600贯差旅费分了一半给落第的韩亿，助其继续备考。韩亿后来回忆：“若非子渊（李若谷字）倾囊相助，吾几不能存身京师。”最终，韩亿不负众望，在四年后考中，王随则稍晚于真宗朝登第。唐宋时代的寺院除了僧侣和香客外，达官显贵也时常前来，并捐赠田产来祈求福报。由此，寄住寺院的读书人获得了与贵人相识的机遇，幸运者甚至可以一步登天。北宋太宗朝参知政事郭贽还是布衣时，曾在汴京皇建院读书，一日正与僧侣对弈，外面忽然通报赵光义前来巡视，郭贽匆忙回避但忘记收拾棋局。赵光义看到棋局后，即问与僧侣对弈的人是谁，僧侣如实回答是郭贽。赵光义便召郭贽前来问话，交谈之中对其十分欣赏，并调取了他的诗赋卷宗，愈发喜爱，遂将郭贽带回府中任用。不到一月后，赵光义登基称帝，是为宋太宗，郭贽由此被拔擢，青云直上。可以说，真实历史中虽然没有太多才子佳人在寺院相识相爱的浪漫故事，但寺院中朗朗的读书声与枯灯下对卷捧读的身影却造就了一个又一个文豪与名相。 参考文献：[1] 左福生：《唐宋文人寺院读书的习尚演进》，《中国社会历史评论》2019年第1期.[2] 左福生：《宋人寺院读书习尚的历史考察》，《北京社会科学》2018年第7期.[3] 赵睿才：《在功名与学术之间——李唐士子习业山林寺观之文化解读》，《阅江学刊》2018年第3期.[4] 王栋梁：《唐代文人寄居寺院习尚补说》，《北京大学学报（哲学社会科学版）》2009年第2期.*本文系“国家人文历史”独家稿件，欢迎读者转发朋友圈。END作者 | 浅神编辑 | 胡心雅 主编 | 周斌排版 | 曲晨溪（实习）校对 | 李栋 张斌国历好物进击的士族旁落的皇权跨越五百年的权力对抗史国民历史读物《国家人文历史》专业团队最新力作展现士族潮起潮落的史诗级历史画卷点击下方封面，即可购买↓↓↓“在看”的永远18岁~ 文章原文