Rezene (Foeniculum vulgare), hoş kokulu ve güçlü sağlık faydalarıyla bilinen bir bitkidir. Hafif anason benzeri aromasıyla hem mutfakta hem de doğal tıp alanında önemli bir yere sahiptir Yüzyıllardır sindirim sistemini destekleyici özellikleri nedeniyle kullanılan rezene, aynı zamanda bağışıklık sistemine de faydalıdır. Rezene nerelerde yetişir? Rezene, genellikle sıcak ve ılıman iklimleri seven dayanıklı bir bitkidir. Akdeniz kökenli olup, Türkiye'de özellikle Ege ve Akdeniz Bölgelerinde doğal olarak yetişmektedir.Kumlu, iyi drene edilen topraklarda gelişir ve güneşi sever. Tarımı yapılan yerlerde yüksek verimli ürünler elde edilirken, rezene doğada kendiliğinden de bulunabilir. [31]Rezene ile neler yapılabilir?Rezene bitkisi birçok farklı şekilde değerlendirilebilir:Rezene çayı: Sindirimi destekleyen ve rahatlatıcı etkisi olan doğal bir içecektir.Rezene yağı: Cilt bakımında ve aromaterapide kullanılabilir.Yemeklerde kullanımı: Sebzelerle,...