O fígado desempenha um papel crucial no funcionamento do organismo, sendo responsável por processos vitais como a desintoxicação, digestão de gorduras e armazenamento de nutrientes. Manter este órgão saudável é essencial para o equilíbrio do corpo e pode até mesmo auxiliar no emagrecimento. A adoção de hábitos saudáveis e o consumo de alimentos benéficos são passos importantes para preservar a saúde hepática.Condições como inflamação hepática e esteatose hepática estão se tornando cada vez mais comuns, afetando significativamente a saúde das pessoas. Fatores como estresse oxidativo e resistência à insulina podem agravar esses problemas, tornando ainda mais importante a adoção de práticas que ajudem a desinflamar e desintoxicar o fígado.Quais ingredientes podem beneficiar a saúde do fígado?Suco de limão com gengibre – Créditos: depositphotos.com / VadimVaseninCertos alimentos possuem propriedades que podem melhorar a função hepática. A combinação de ingredientes naturais pode oferecer benefícios comprovados para o fígado e o metabolismo em geral. A seguir, são apresentados alguns desses ingredientes e seus efeitos positivos.Casca de Laranja: Rica em antioxidantes como esperidina e nargenina, a casca de laranja possui ação anti-inflamatória e protetora do fígado. Além disso, estimula a produção de bile, melhorando a digestão de gorduras.Gengibre: Este poderoso anti-inflamatório natural contém compostos como gingerol e shogaol, que ajudam a reduzir o estresse oxidativo no fígado e melhorar a sensibilidade à insulina.Hibisco: Rico em antocianinas, o hibisco oferece ação antioxidante e anti-inflamatória, ajudando a controlar os níveis de açúcar no sangue e prevenindo o acúmulo de gordura no fígado.Carqueja e Boldo: Estas ervas possuem ação hepatoprotetora, estimulando a produção de bile e favorecendo a desintoxicação do fígado.Como a gelatina contribui para a saúde hepática?A gelatina neutra, uma forma de colágeno, é um ingrediente chave na receita de balinhas saudáveis para o fígado. Rica em proteína estrutural, a gelatina contribui para a regeneração dos tecidos, incluindo o fígado, além de beneficiar a pele, articulações e ossos. Sua inclusão na receita não altera o sabor da infusão, mas potencializa seus efeitos benéficos.Desintoxicação: A gelatina é rica em glicina, um aminoácido que desempenha um papel importante na desintoxicação do fígado. A glicina é necessária para a produção de glutationa, um antioxidante crucial que auxilia o fígado a eliminar toxinas do corpo. A deficiência de glicina pode prejudicar a capacidade do fígado de desintoxicar o organismo.Regeneração dos tecidos: Por ser uma fonte de colágeno, a gelatina pode auxiliar na regeneração dos tecidos, incluindo os do fígado. Isso pode ser benéfico para quem busca prevenir problemas hepáticos ou para quem já lida com condições como a esteatose hepática (gordura no fígado).Equilíbrio hormonal: A glicina presente na gelatina também pode contribuir para o equilíbrio hormonal, ajudando a regular a insulina e a prevenir a hipoglicemia. Isso indiretamente pode beneficiar o fígado, que está envolvido no metabolismo de hormônios.É importante ressaltar:Escolha a gelatina sem açúcar: Para obter os benefícios para a saúde hepática, é fundamental consumir a gelatina sem sabor e sem adição de açúcar, corantes e outros aditivos. O consumo excessivo de gelatina com açúcar pode, na verdade, aumentar o risco de gordura no fígado.Não é um tratamento único: A gelatina pode ser um complemento a uma dieta saudável e equilibrada, mas não substitui tratamentos médicos para problemas hepáticos.Como preparar as balinhas?A nutricionista Patricia Leite compartilha uma receita simples e eficaz para preparar balinhas que ajudam a fortalecer a saúde do fígado. A seguir, o passo a passo para preparar essa infusão poderosa:Decocção inicial: Ferva 500 ml de água e adicione a casca de laranja e gengibre cortado em rodelas finas. Deixe ferver por 10 minutos.Infusão das ervas: Após desligar o fogo, acrescente o hibisco, a carqueja e o boldo. Misture e deixe repousar por 5 minutos.Coar: Coe o líquido para remover as cascas, gengibre e ervas.Adicionar a gelatina: Misture 20 g de gelatina neutra hidratada em 60 ml de água ao chá ainda morno, mexendo bem.Gelificação: Unte um refratário com óleo de coco, despeje o preparado e leve à geladeira até firmar.Cortar e servir: Após firmar, corte em pequenas porções para consumo.Como consumir?As balinhas podem ser consumidas em diferentes momentos do dia, conforme a preferência pessoal. Elas são ideais após as refeições, para auxiliar na digestão e suporte ao fígado, ou como um lanche da tarde. Para manter sua consistência, devem ser armazenadas na geladeira.O post Gordura no fígado? Essa receita de balinhas simples pode contribuir para sua saúde apareceu primeiro em Terra Brasil Notícias.