कांवड़ मार्ग से जुड़े सभी प्रमुख जिलों के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को खाद्य पदार्थों पर नजर रखने व नमूने लेने से संबंधित विस्तृत दिशा निर्देश दिए जा चुके हैं। कहीं कोई दिक्कत न हो इसके लिए आसपास के जिलों के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की तैनाती भी कांवड़ मार्ग क्षेत्र में की जा रही है।