फिल्मी सितारे हों या क्रिकेट के स्टार खिलाड़ी, अब इनकी दिलचस्पी केवल अपने प्रोफेशन तक सीमित नहीं रह गई है. आजकल ये सेलेब्रिटी अपने करियर के साथ साथ रेस्टोरेंट बिजनेस में भी हाथ आजमा रहे हैं. हाल ही में कॉमेडी किंग कपिल शर्मा और भारतीय क्रिकेट टीम के तेज गेंदबाज मोहम्मद सिराज ने अपना रेस्टोरेंट शुरू किया, जिससे लोगों के बीच यह चर्चा तेज हो गई है कि आखिर रेस्टोरेंट खोलने में कितना मुनाफा होता है और यह बिजनेस क्यों सेलेब्रिटी का पसंदीदा विकल्प बन रहा है.रेस्टोरेंट के बिजनेस में कितनी कमाई?कपिल शर्मा ने कनाडा में एक शानदार रेस्टोरेंट लॉन्च किया है. वहीं मोहम्मद सिराज ने भी हाल ही में हैदराबाद में अपने नाम से एक रेस्टोरेंट की शुरुआत की है. ये दोनों उदाहरण दिखाते हैं कि सेलेब्रिटी अब अपनी पहचान और लोकप्रियता को ब्रांड में बदलने की दिशा में गंभीरता से काम कर रहे हैं. रेस्टोरेंट इंडस्ट्री की बात करें तो यह एक तेजी से बढ़ता हुआ सेक्टर है. खासकर भारत, मिडल ईस्ट और दक्षिण एशिया जैसे इलाकों में फूड इंडस्ट्री में निवेश को काफी लाभकारी माना जाता है. एक अनुमान के अनुसार, एक सफल रेस्टोरेंट प्रति माह 5 लाख से लेकर 50 लाख रुपये तक की कमाई कर सकता है, वह भी रेस्टोरेंट की लोकेशन, टारगेट ऑडियंस और ब्रांड वैल्यू पर निर्भर करता है. सेलेब्रिटी रेस्टोरेंट को इसका अतिरिक्त लाभ मिलता है क्योंकि उनका नाम ही भीड़ खींचने के लिए काफी होता है.रेस्टोरेंट का बिजनेस निवेश का जरियासेलेब्रिटी के लिए रेस्टोरेंट खोलना सिर्फ पैसा कमाने का जरिया नहीं, बल्कि एक लंबे समय का एक तरह से निवेश भी होता है. जब तक वह सेलेब्रिटी चर्चा में रहता है, उसका रेस्टोरेंट भी एक ब्रांड की तरह फलता फूलता है. इसके अलावा, आजकल लोग सिर्फ खाना खाने नहीं, बल्कि एक्सपीरियंस लेने रेस्टोरेंट जाते हैं और यदि वह रेस्टोरेंट किसी फेमस पर्सनैलिटी का है तो ग्राहकों का जुड़ाव और भी बढ़ जाता है. रेस्टोरेंट इंडस्ट्री में अच्छा मुनाफा तभी आता है जब संचालन, क्वालिटी, ब्रांडिंग और ग्राहक सेवा सही तरीके से हो. अगर सेलेब्रिटी इस क्षेत्र में एक अनुभवी टीम के साथ उतरते हैं तो यह बिजनेस उनके लिए रिटायरमेंट के बाद की कमाई और ब्रांड विस्तार का मजबूत जरिया बन सकता है.इसे भी पढ़ें- UNSC का अध्यक्ष बनते ही कितना पॉवरफुल हो गया पाकिस्तान, जानिए सुरक्षा परिषद के अध्यक्ष के पास होती हैं कौन-कौन सी शक्तियां