Para garantir uma batata frita digna de restaurantes e lanchonetes, não basta fatiar e fritar logo em seguida. Existem alguns passos necessários que fazem a diferença no preparo, garantindo o tão sonhado resultado crocante por fora e sequinho por dentro. Leia também Gastronomia Cremosa, esta sopa de mandioca é um afago na alma; aprenda a receita Gastronomia Receita de pão de queijo de frigideira pronto em 10 minutos Saúde 7 receitas ricas em proteínas para o lanche da tarde Para te ajudar na tarefa, trouxemos todos os segredos que vão te entregar a batata perfeita sem maiores dificuldades para acompanhar um hambúrguer suculento sem sair de casa.A seguir, veja a receita completa:Batata frita de restaurante perfeitaIngredientes5 batatas Asterix grandes2 colheres (sopa) de vinagre brancoÓleo para fritarSal a gostoContinue lendo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.