Antalya'nın dağlık bölgelerinde sonbaharla birlikte geleneksel üretim mesaisi başladı. Zorlu arazilerden toplanan kozalaklar, günler süren işlemlerden geçirilerek sofralara ulaştırılıyor. Üretimi yaklaşık bir hafta süren ve saatlerce kaynatılarak hazırlanan ürünün kilogram fiyatı ise dikkat çekiyor.