في التاسعة والثلاثين من عمرها، تولت إنجي شوكت عمادة كلية العلوم الإنسانية والفنون الإبداعية بجامعة "هيرتفوردشاير" البريطانية في مصر، لتصبح واحدة من أصغر عمداء الكليات في البلاد،