روزمرہ کی زندگی میں استعمال ہونے والی کھانے پینے کی چیزوں کے معیار پر ایک بار پھر سوالات کھڑے ہوئے ہیں۔ فوڈ سیفٹی افسران کی جانچ میں دودھ، بسکٹ اور کشمش سے متعلق کئی معاملات سامنے آئے ہیں۔ ان معاملات میں ڈوڈلا ڈیری، پریاگولڈ بسکٹ بنانے والی کمپنی سوریا فوڈ اینڈ ایگرو اور یوئیر آرگینک فوڈز کے نام شامل ہیں۔ جانچ میں خامیاں سامنے آنے کے بعد متعلقہ کمپنیوں کے خلاف کارروائی کی گئی ہے۔ کچھ دیگر غذائی کاروبار کرنے والوں کو بھی اصولوں پر عمل کرنے کے لیے نوٹس بھیجے گئے ہیں۔FSSAI has initiated legal proceedings for prosecution against M/s Surya Food & Agro Ltd. (Priyagold Biscuits), M/s Dodla Dairy Limited, and M/s Ueir Organic Foods Pvt Ltd for serious food safety violations. 1(2) #FSSAINotice pic.twitter.com/xokBtvH2OZ— FSSAI (@fssaiindia) October 17, 2026پریاگولڈ بسکٹ بنانے والی کمپنی سوریا فوڈ اینڈ ایگرو کے یہاں معائنے کے دوران استعمال کیے جا رہے خام مال پر سوال اٹھے۔ افسران کے مطابق بسکٹ بنانے میں چوکر کا استعمال کیا جا رہا تھا، جس پر جانوروں کے چارے کے لیے ہونے کی معلومات دی گئی تھی۔ معائنے کے دوران فیکٹری میں صفائی، کیڑوں سے بچاؤ، خام مال کو مناسب طریقے سے رکھنے اور ملازمین کی صفائی سے متعلق خامیاں بھی پائی گئیں۔ اس کے بعد کمپنی کا فوڈ لائسنس معطل کر دیا گیا۔ معاملے میں قانونی کارروائی کو بھی منظوری دی گئی ہے۔ڈوڈلا ڈیری کے فل کریم دودھ کے نمونے کی جانچ میں اس کے معیار پر کافی سوال اٹھے۔ پہلی جانچ میں دودھ کے اندر فیٹ (چکنائی) کی مقدار مقررہ معیار سے کم پائی گئی۔ اس کے بعد نمونے کو مزید جانچ کے لیے بھیجا گیا۔ دوسری جانچ میں دودھ کو محفوظ کھانے پینے کے معیار کے مطابق نہیں پایا گیا۔ رپورٹ کے مطابق دودھ میں ڈٹرجنٹ یا کاسٹک سوڈا کی موجودگی بھی سامنے آئی۔ اس معاملے میں کمپنی کے خلاف قانونی کارروائی آگے بڑھانے کی منظوری دی گئی ہے۔اب کھلی مٹھائیوں پر بھی ’یوز بائی ڈیٹ‘ کا اندراج لازمی، فوڈ ڈپارٹمنٹ کا حکم 15 اکتوبر سے ہو رہا نافذفوڈ سیفٹی اتھارٹی نے نارپدھم فوڈز، سن ریجس ہیلتھ کیریئرز اور شاہ کنٹی لال جینتی لال کو بھی نوٹس جاری کیے ہیں۔ ان کاروباریوں کے یہاں صفائی، سامان رکھنے کے طریقے، کیڑوں سے بچاؤ اور ضروری ریکارڈ سے متعلق خامیاں سامنے آئی ہیں۔ افسران نے متعلقہ کاروباریوں سے ان خامیوں پر جواب دینے اور قواعد پر عمل درآمد یقینی بنانے کو کہا ہے۔ اس طرح کی تحقیقات کا مقصد مارکیٹ میں فروخت ہونے والی غذائی اشیاء کے معیار پر نظر رکھنا اور لوگوں تک محفوظ سامان پہنچانا ہے۔ یوئیر آرگینک فوڈز کی آرگینک پیلی کشمش کے نمونے میں مقررہ حد سے زیادہ کیڑے مار ادویات کی باقیات پائی گئیں۔ مزید جانچ میں بھی کچھ کیمیکلز کی مقدار مقررہ معیار سے زیادہ پائی گئی۔ اس کے بعد اس معاملے میں بھی قانونی کارروائی کی منظوری دی گئی۔