İstanbul'da gençlerin kendi işini kurma isteği, bir meslek grubunda dikkat çekici hareketliliğe yol açtı. Yılbaşından bu yana yüzlerce yeni işletmenin açıldığı sektörde toplam sayı 17 bini aşarken, uzmanlardan yeni girişimcilere önemli uyarılar geldi.