A rede de milk-shakes Milky Moo usa a escala 12x36 em cerca de 80% das unidades e projeta faturar R$ 750 milhões em 2026, alta de 38,4%. Segundo o fundador e CEO Lohran Soares, a jornada melhora a previsibilidade e reduz trocas de turno, mas exige dimensionamento adequado das equipes e respeito às regras trabalhistas.Leia mais em: https://exame.com/negocios/milky-moo-tem-600-lojas-na-escala-12x36-e-possivel-buscar-ganhos-de-produtividade-diz-ceo/