La pechuga de pollo, el atún en lata y el queso parmesano solo tres de los alimentos que más proteínas aportan a la dieta humana y que, dentro del auge que están experimentando los denominados alimentos con 'efecto ozempic', están viviendo un gran momento de consumo. Son alimentos que ayudan a activar el GLP-1, una hormona que produce el intestino después de comer, que ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre y contribuye a aumentar la sensación de saciedad. En los últimos tiempos, se ha popularizado por su eficacia en tratamientos de adelgazamiento, algo que le ha venido de perlas precisamente a los alimentos ricos en proteínas (también a los que contienen fibra, prebióticos o probióticos) porque su consumo estimula la liberación de GLP-1 de manera natural.Seguir leyendo....