आम फलों का राजा है। अपने अनूठे स्वाद और पोषण के कारण यह बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है। लेकिन इसे खाने को लेकर लोगों के मन में कई तरह के सवाल होते हैं। मसलन कोई कहता है इसे पानी में भिगोकर खाना चाहिए तो कोई इसे दूध के साथ खाने से मना करता है। सवाल यह भी है कि आम खाने का सही समय क्या है और क्या रोज आम खाना हेल्दी है? ऐसे में स्वाद के साथ हेल्थ का भी ध्यान रखना जरूरी है। इसलिए ‘जरूरत की खबर’ में आम खाने के सही तरीकों की बात करेंगे। साथ ही जानेंगे कि- एक्सपर्ट: डॉ. अनु अग्रवाल, सीनियर क्लीनिकल डाइटीशियन, फाउंडर- ‘वनडाइटटुडे’ सवाल- आम खाने का सही तरीका क्या है? जवाब- इसका कोई तय तरीका नहीं है। लेकिन बेसिक हाइजीन से जुड़े कुछ तरीके अपनाए जा सकते हैं। ग्राफिक में इसका सही तरीका देखिए- सवाल- आम नॉर्मल पानी में भिगोने चाहिए या ठंडे पानी में? जवाब- आम को नॉर्मल पानी यानी रूम टेम्परेचर में रखे पानी में भिगोना सबसे बेहतर होता है। क्यों? क्या पानी में नमक, बेकिंग सोडा मिलाना चाहिए? हां। क्यों? कितनी देर भिगोना चाहिए? 1 घंटे तक। क्यों? आम भिगोने का सही तरीका ग्राफिक में देखिए- सवाल- आम खाने का सही समय क्या है? जवाब- इसका सही समय- दोपहर में खाना खाने के बाद है। क्यों? आम किस समय न खाएं? ग्राफिक में देखिए आम को किन चीजों के साथ नहीं खाना चाहिए- सवाल- क्या सुबह खाली पेट आम खा सकते हैं? जवाब- नहीं खाना चाहिए। क्यों? सवाल- क्या देर रात डिनर के बाद आम खा सकते हैं? जवाब- नहीं खाना चाहिए। क्यों? सवाल- क्या रोज आम खाना सही है? जवाब- हां, खा सकतेे हैं, लेकिन एक बार में बहुत आम न खाएं। क्यों? सवाल- एक बार में कितने आम खा सकते हैं? जवाब- 2 मीडियम साइज आम। क्यों? सवाल- क्या दूध के साथ आम खा सकते हैं? जवाब- हां। क्यों? सवाल- क्या आम खाने के बाद दूध पी सकते हैं? जवाब- हां, पी सकते हैं। क्यों? सवाल- क्या दही के साथ आम खा सकते हैं? जवाब- हां, खा सकते हैं। क्यों? सवाल- क्या आम खाने के बाद चाय-कॉफी पी सकते हैं? जवाब- नहीं पीनी चाहिए। क्यों? सवाल- क्या आम और तरबूज साथ में खा सकते हैं? जवाब- हां, खा सकते हैं। क्यों? सवाल- क्या मैंगो शेक में चीनी डालना सही है? जवाब- नहीं डालनी चाहिए। क्यों? सवाल- क्या आम को काटकर फ्रिज में रख सकते हैं? कितने समय तक सुरक्षित रहता है? जवाब- हां, लगभग 24 घंटे तक फ्रिज में रख सकते हैं। क्यों? सवाल- क्या आम खाने के बाद पानी पी सकते हैं? जवाब- हां। क्यों? सवाल- क्या वर्कआउट के बाद आम खाना सही है? जवाब- हां। क्यों? सवाल- क्या बच्चे रोज आम खा सकते हैं? जवाब- हां। क्यों? सवाल- क्या प्रेग्नेंट महिलाएं आम खा सकती हैं? जवाब- हां। क्यों? सवाल- क्या डायबिटिक लोग आम खा सकते हैं? जवाब- हां। क्यों? सवाल- क्या प्री-डायबिटिक लोग आम खा सकते हैं? जवाब- हां। क्यों? सवाल- क्या कोई खास हेल्थ कंडीशन या बीमारी ऐसी है, जिसमें आम नहीं खाना चाहिए? जवाब- हां। किन कंडीशन में? …………………… जरूरत की ये खबर भी पढ़िए जरूरत की खबर- क्या डायबिटीज में आम खा सकते हैं: क्या हैं आम के फायदे–नुकसान, खाने का सही तरीका, एक्सपर्ट से जानें हर सवाल का जवाब आम में मैंगिफेरिन, क्वेरसेटिन, कैटेचिन और पॉलीफेनॉल्स जैसे बायोएक्टिव कंपाउंड होते हैं। ये शरीर में बनने वाले फ्री-रेडिकल्स को कम करके ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाते हैं। कैंसर जैसी घातक बीमारियों से भी बचाते हैं। पूरी खबर पढ़िए…