La agricultura vertical aún es una gran desconocida para el público, pero hace una década lo era todavía más. Entonces, el vertical farming se encontraba en fase de germinación y países como Japón, Alemania, Estados Unidos o Francia apenas empezaban a invertir en este innovador modelo productivo. El auge de las impresoras 3D y la mejora de los sistemas de luces LED creó un contexto idóneo para que empezara a gestarse una idea atrevida que acabaría convirtiéndose en la empresa catalana Groots.Seguir leyendo....