Amancio López Seijas vuelve a mirar a Galicia, y especialmente al interior lucense, como algo más que un lugar de origen. El presidente de Grupo Hotusa, de Eurostars Hotel Company y de la Asociación de Empresarios Gallegos de Catalunya (Aega-Cat), ha puesto en marcha en el Pazo Recimil, en Lugo, una propuesta ganadera con vocación gastronómica que conecta la cría tradicional de bueyes con la alta restauración hotelera. El proyecto permite llevar carne gallega criada en origen a más de una quincena de restaurantes de la cadena, pero también refuerza una línea empresarial muy vinculada a la trayectoria del fundador de Hotusa, al convertir su territorio natal en motor económico y no en simple decorado turístico rural . El Pazo... Ver Más