毎日新聞 2026/6/16 11:45（最終更新 6/16 11:45） 有料記事 1204文字ポストみんなのポストを見るシェアブックマーク保存メールリンク印刷キッチンカー「GAKKO KITCHEN（ガッコキッチン）」の前で村岡亮さん（中央）、阿部哲也さん（右端）らスタッフ＝秋田県横手市で2026年6月13日午後1時59分、真貝恒平撮影 いぶした大根を漬けた秋田県内陸南部に伝わる名物「いぶりがっこ」を使った創作メニューを提供するキッチンカーが横手市などのイベント会場で人気を博している。 合言葉は、地域の伝統食を「もっと自由に、もっと身近に」。高校の同級生だった30代の男性3人は、食文化を通じた地域の盛り上げに奮闘している。ふるさとの伝統食広めたい 「いぶりコロタルバーガー、いかがですか」 多くの家族連れでにぎわう13日の秋田ふるさと村（横手市）に、大きな声が響いた。 「いぶりがっこ専門 GAKKO KITCHEN（ガッコキッチン）」というタペストリーが設置されたキッチンカー。車の中で調理しているのは、いぶりがっこ農家の村岡亮さん（31）と、果樹農家の阿部哲也さん（31）だ。 この2人にプログラミング教室を運営する小川翔太さん（32）を加えた3人は4月から、週末のイベント会場で、いぶりがっこを使った創作メニューのキッチンカーを稼働させている。 3人は横手清陵学院高の同級生で、弓道部で汗を流した間柄だ。卒業後は全員が県外で仕事していたが、…この記事は有料記事です。残り746文字（全文1204文字）あわせて読みたいAdvertisement1時間24時間SNSスポニチのアクセスランキング1時間24時間1カ月アクセスランキングトップ' + '' + '' + csvData[i][2] + '' + '' + '' + listDate + '' + '' + '' + '' + '' + '' } rankingUl.innerHTML = htmlList;}const elements = document.getElementsByClassName('siderankinglist02-tab-item');let dataValue = '1_hour';Array.from(elements).forEach(element => { element.addEventListener('click', handleTabItemClick);});fetchDataAndShowRanking();//]]>