El patrimonio de Jerez también es una oportunidad de negocio. La V edición del Programa Formativo 'Oportunidades Empresariales y Profesionales del Patrimonio de Jerez' ha bajado el telón con un balance muy positivo: 34 profesionales participantes que, a lo largo de 61 horas lectivas, han completado un total de 27 actividades.El objetivo del programa es claro: dar a conocer los servicios turísticos, culturales y patrimoniales de la ciudad desde una perspectiva concreta, la de convertirlos en una opción de emprendimiento. A la clausura asistieron el teniente de alcaldesa José Ignacio Martínez y el delegado Francisco Zurita.Durante el acto se entregaron los diplomas al alumnado, al profesorado y a los ponentes. También recibieron un reconocimiento especial los alumnos con más horas lectivas: Francisco Manuel Buzón, Linda Havik, Fanny Montazem y José Pablo Rivero.Las cifras de satisfacción fueron uno de los grandes titulares. El teniente de alcaldesa José Ignacio Martínez destacó que "el programa ha cumplido con creces sus objetivos y ha contado con una participación importante, que además ha valorado en la encuesta de satisfacción de las actividades con un 4,82 sobre 5 y con un 4,89 al profesorado también sobre un parámetro máximo de 5". Y fue más allá: "hay que destacar la puntuación de 4,92 sobre 5 en la valoración de la atención de los organizadores. Son datos que nos animan a seguir trabajando en la misma línea y seguir optimizando esta importante acción formativa que desarrollamos desde el Ayuntamiento".La iniciativa ha sido organizada por la tenencia de alcaldía que dirige Martínez y por la delegación de Cultura, Grandes Eventos, Patrimonio Histórico y Jerez Ciudad Cultural. Ambos responsables agradecieron la labor de los técnicos municipales que ejercieron de profesorado y la de ponentes de prestigio en la ciudad como Agustín García Lázaro y Manuel Romero Bejarano. Entre los hitos de esta edición figuró la presentación de la Capitalidad Gastronómica Española que Jerez ostenta en 2026, a cargo del teniente de alcaldesa Antonio Real.Esta quinta edición ha apostado por un programa diverso y adaptado a las nuevas necesidades tecnológicas del sector turístico-cultural, con las principales novedades centradas en la formación empresarial. El programa contó además con la colaboración de numerosas empresas e instituciones, entre ellas la Fundación Andrés de Ribera, De Velo y Mantilla, Brandon Tourist, Tonelería Páez Lobato, el Coworking de la Cámara de Comercio, el Grupo CEN, el CEEI Bahía de Cádiz y BB Jerez, además del patrocinio de Bodegas Álvaro Domecq en el acto de clausura.