Серед головних хітів літнього сезону у фуд-блогерів став легендарний стамбульський балик-екмек, а точніше його сучасна модифікація – балик-дурум. Соковита скумбрія з пилу з жару, загорнута у тонкий лаваш зі спеціями, змушує туристів годинами стояти у чергах на березі Босфору. Повний текст новини