Cuando pensamos en cuidar el corazón , a casi todos nos viene a la cabeza ideas como hacer dieta, ir al gimnasio o llenar la cocina de productos carísimos con etiquetas raras. Sin embargo, la medicina demuestra una y otra vez que los mejores trucos suelen ser los más sencillos, los de toda la vida. A veces, un simple alimento que puedes comprar en cualquier supermercado de tu barrio es más importante para proteger tu salud que muchas de las ideas nuevas que surgen. Para ponerle datos reales a esto, el conocido cardiólogo Aurelio Rojas ha compartido recientemente un vídeo en su cuenta de Instagram en el que habla de un alimento muy común que los especialistas valoran en gran medida. Y es que, según explica el doctor Rojas, algunos de los mayores estudios de nutrición del mundo demuestran que comer un simple puñado de nueces cada día puede reducir de forma considerable las posibilidades de sufrir un problema grave de corazón. Casi todo el mundo le da muchas vueltas a los resultados del colesterol que salen en los análisis de sangre. Sin embargo, el doctor Rojas aclara que las nueces no bajan el colesterol «a lo loco» ni de cualquier manera. Su verdadero beneficio es mucho más preciso, ya que atacan directamente al LDL oxidado , es decir al colesterol malo. Recordemos que hay dos tipos de colesterol pero, en este caso, hablamos del tipo de colesterol oxidado, que es el que realmente se vuelve peligroso, el que se pega a las paredes de las arterias, las tapona y acaba provocando los infartos o los ictus. Las investigaciones médicas demuestran que las personas que comen nueces de forma habitual consiguen reducir los niveles de este colesterol malo oxidado hasta en un 10% . Es decir, limpian el camino por donde circula la sangre allí donde más hace falta. Otro beneficio sorprendente de las nueces tiene que ver con cómo ayudan a tu corazón a aguantar el ritmo y las preocupaciones del día a día. Hoy en día, muchos de los relojes inteligentes que llevamos en la muñeca miden un valor llamado variabilidad de la frecuencia cardíaca. Aunque suene un poco técnico, este marcador es simplemente una forma de ver cuánta resistencia y fuerza tiene tu corazón frente al estrés. Las nueces consiguen mejorar este valor porque ayudan a activar la parte de nuestro cuerpo que se encarga de relajarnos y de frenar los golpes del agobio diario. Al final, un corazón con una buena variabilidad es un corazón más joven, más elástico y mucho más preparado para aguantar los baches de la rutina sin sufrir. Y otra gran razón por la que este fruto seco destaca sobre los demás es su capacidad para combatir la inflamación del cuerpo . De hecho, el doctor Rojas destaca en el vídeo que esta inflamación es la raíz de la gran mayoría de las enfermedades modernas. Consumir nueces ayuda a bajar entre un 10% y un 15% los niveles de inflamación, algo que se puede comprobar fácilmente en una analítica corriente analizando un valor llamado PCR ultrasensible. Al mantener este marcador bajo control, le estás quitando combustible a los problemas de salud antes de que tengan tiempo de aparecer. Teniendo en cuenta todo esto, ¿cuál es el resultado real para tu vida? El doctor Aurelio Rojas cita el estudio PREDIMED, uno de los ensayos clínicos más grandes e importantes que se han hecho en el mundo sobre alimentación y salud del corazón. Los datos de esta gran investigación demostraron que las personas que consumían 30 gramos de nueces al día tenían un 30% menos de riesgo de sufrir un infarto. Esa cantidad equivale, dependiendo del tamaño, a unas seis u ocho nueces diarias. Es un hábito muy fácil de cumplir, y te las puedes comer en el desayuno, a media mañana o mientras trabajas. Porque la ciencia demuestra que este pequeño alimento funciona mejor que muchos medicamentos que se recetan a diario.