أطعمة اعتاد الناس اعتبارها صحية تتحول فجأة إلى قائمة ممنوعات في نظام غذائي مثير للجدل، بين ادعاءات التحذير من البيض والدجاج والخضراوات والشاي، تكشف الدراسات صورة أكثر تعقيدا مما يروجه أنصار النظام.