Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından paçanga böreği, ince yufkanın içine pastırma, kaşar peyniri ve biber gibi malzemelerin eklenmesiyle hazırlanıyor. Çıtır dokusu ve yoğun aromasıyla özellikle kahvaltı sofralarında ve misafir menülerinde tercih ediliyor.