A inteligência artificial avança além do atendimento ao cliente e passa a apoiar decisões estratégicas na cadeia de abastecimento da gastronomia. Um exemplo concreto é o restaurante Matthias, em Berlim — uma estrela Michelin —, que adotou uma plataforma baseada em IA para selecionar ingredientes mais frescos e tornar o processo de compras mais eficiente. O caso foi destacado pelo Business Insider.Leia mais em: https://exame.com/inteligencia-artificial/restaurante-com-estrela-michelin-usa-inteligencia-artificial-para-transformar-a-compra-de-alimentos/