Foto: DivulgaçãoA população de Mirandópolis terá a oportunidade de aprender, na prática, como aproveitar integralmente os alimentos e reduzir o desperdício doméstico. Nesta sexta-feira (03/7), a Raízen promove uma oficina gratuita de aproveitamento integral de alimentos, aberta ao público, como parte da programação da Semana do Meio Ambiente da empresa.A atividade será realizada na Rua Rafael Pereira, nº 1.056, no Centro, a partir das 9h. Ao todo, serão disponibilizadas 40 vagas, divididas em duas turmas de 20 participantes, com duração de duas horas cada.A iniciativa é desenvolvida em parceria com o Circuito Rural, projeto itinerante do Instituto BioSistêmico (IBS), que leva capacitações práticas a diferentes municípios com foco em sustentabilidade, segurança alimentar e desenvolvimento rural.Durante as oficinas, os participantes aprenderão receitas que utilizam partes dos alimentos normalmente descartadas, como minibolo de casca de banana e casquinha de laranja cristalizada. Além de incentivar hábitos mais sustentáveis, as atividades mostram alternativas para aumentar o aproveitamento nutricional dos alimentos e reduzir o desperdício nas residências.ESTRUTURA ITINERANTEAs capacitações acontecerão a bordo da unidade móvel Circuito Rural Ecosaberes, equipada com cozinha industrial multifuncional destinada ao processamento e aproveitamento de frutas, legumes, verduras e derivados do leite. O espaço foi desenvolvido para oferecer aulas práticas diretamente às comunidades, permitindo que os participantes acompanhem todas as etapas do preparo dos alimentos.As oficinas serão conduzidas pela engenheira agrônoma Letícia Carolina de Oliveira, mestre em Produção Vegetal e especialista em processamento de alimentos, produção de conservas e doces, além de boas práticas de manipulação de alimentos.Segundo a coordenadora de Performance Social da Raízen, Camila Stefano, a proposta vai além da capacitação culinária.“A Semana do Meio Ambiente é uma oportunidade para ampliar o diálogo sobre sustentabilidade e promover ações com impacto positivo nas comunidades. As oficinas representam uma forma de compartilhar conhecimento, estimular o aproveitamento consciente dos alimentos e fortalecer práticas alinhadas ao desenvolvimento sustentável.”Além das oficinas, a programação prevê a realização de um diagnóstico participativo para identificar demandas locais relacionadas à sustentabilidade, contribuindo para futuras ações voltadas às comunidades atendidas.Serviço:Oficina de Aproveitamento Integral de AlimentosQuando: sexta-feira, 3 de julho, a partir das 9hOnde: Rua Rafael Pereira, nº 1.056, Centro, MirandópolisVagas: 40, divididas em duas turmas de 20 participantesParticipação: gratuita, mediante inscrição prévia.Inscrições:Oficina de Minibolo de Casca de Banana – clique aquiOficina de Casquinha de Laranja Cristalizada – clique aqui O post Raízen promove oficina gratuita sobre aproveitamento integral de alimentos em Mirandópolis apareceu primeiro em AGORA NA REGIÃO.