毎日新聞 2026/7/12 12:15（最終更新 7/12 12:15） 765文字ポストみんなのポストを見るシェアブックマーク保存メールリンク印刷「全国アスパラグランプリ2026」で最高金賞を取った「ふじい農園」の藤井晶子さん（左）と母ヒロ子さん＝広島県神石高原町高蓋で2026年7月7日、村瀬達男撮影 産地直送の食材などを扱う通販サイト「食べチョク」が主催する「全国アスパラグランプリ2026」で、広島県神石高原町の「ふじい農園」のアスパラガスが最高金賞に輝いた。審査したミシュラン掲載店のシェフは「フルーティーでメロンに近い」「ゆでるとトウモロコシのような重厚感のある甘さと香り」などと絶賛。受賞後は全国から注文が殺到し、うれしい悲鳴をあげている。「新しい味わい」高評価 審査は春芽の2Lサイズ（31～50グラム）が対象で、全国の生産者から約40点のエントリーがあった。「ミシュラン・セレクテッドレストラン2025」に選ばれた東京の「ラ・ボンヌターブル」の中村和成シェフが審査員を務め、4月に審査結果が発表された。Advertisement ふじい農園は、「ウェルカム」という品種のアスパラガスを出品。中村シェフは「自分が今まで食べた中でもおいしくて、新しいグリーンアスパラの味わい」と評価し、最高賞に決まった。「メロンに近い」甘さの秘密は 農園は、代表を務める藤井晶子さん（54）の父康宏さん（故人）が2002年に始めた。今は藤井さんと母ヒロ子さん（76）がハウス6棟（計約10アール）でアスパラガスを栽培し、シャインマスカットやズッキーニ、米なども育てている。 藤井さんによると、審査で「メロンに近い」と評された高い糖度の秘密は二つある。標高約550メートルの山間部で栽培しているため、昼と夜の寒暖差が大きく、うまみが凝縮されやすい。もう一つは水道がないため、山の湧き水を使っている点だ。 藤井さんは「今まで『味が違う』と言って買ってくれたお客さんに感謝したい」、ヒロ子さんは「受賞後、注文が来すぎて困っています」と笑顔で語った。 今回受賞した春芽アスパラガスは収穫が終わり、現在は夏芽の予約を食べチョクのサイトで受け付けている。【村瀬達男】あわせて読みたいAdvertisement1時間24時間SNSスポニチのアクセスランキング1時間24時間1カ月アクセスランキングトップ' + '' + '' + csvData[i][2] + '' + '' + '' + listDate + '' + '' + '' + '' + '' + '' } rankingUl.innerHTML = htmlList;}const elements = document.getElementsByClassName('siderankinglist02-tab-item');let dataValue = '1_hour';Array.from(elements).forEach(element => { element.addEventListener('click', handleTabItemClick);});fetchDataAndShowRanking();//]]>