A produção brasileira de vinho ultrapassou os 309 milhões de litros em 2025, e quase 80% desse volume esteve relacionado a categorias de uvas americanas e ou híbridas. É o que mostra o Anuário do Vinho 2026, do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), que reúne dados da cadeia vitivinícola brasileira referentes ao ano passado.Segundo o levantamento, foram declarados 309,75 milhões de litros de vinho produzidos no Brasil em 2025. Do total, cerca de 53,2 milhões de litros foram classificados na categoria “Americana”, enquanto 74,8 milhões de litros ficaram em “Americana ou Híbrida”. Outros 2,1 milhões de litros foram classificados como “Híbrida”.O anuário ainda apresenta uma quarta categoria, denominada “Vinifera/Americana ou Híbrida”, responsável por aproximadamente 114,6 milhões de litros. Somadas as quatro categorias, o volume chega a aproximadamente 244,7 milhões de litros, equivalente a 79% da produção declarada no país. O dado mostra, portanto, que essas variedades estão presentes em categorias que representam cerca de quatro quintos da produção nacional. Leia Mais Comercialização de hortigranjeiros recua 0,82% em 2025, diz Conab IBGE eleva estimativa de safra de grãos para 350,4 milhões de toneladas Área cultivada com cana-de-açúcar cresce 3% no Centr-Sul na safra 2026/27 O Brasil é o maior produtor de vinho de mesa do mundo, o que mostra o potencial do estilo de vinificação no país com o número de uvas produzidas para este setor, o que resulta em garrafas com preços mais em conta.Um dos maiores exemplos é a vinícola gaúcha Campestre, de Campos de Cima da Serra. Só o rótulo pérgola é responsável por uma produção anual de 16 milhões de litros. Boa parte é consumida no mercado interno, mas este também é o rótulo brasileiro com maior número de exportação internacional.Qual a diferença das categorias de uvas?As uvas americanas são variedades originárias do continente Americano do gênero Vitis labrusca. No Brasil são amplamente conhecidos na produção de vinhos de mesa como Isabel, Bordô e Niágara.Já as híbridas são oriundas são obtidas a partir do cruzamento entre diferentes espécies ou variedades de videiras, buscando reunir características de diferentes plantas, como adaptação ao ambiente, resistência a doenças e características desejáveis para a produção de uvas e vinhos.As Uvas viníferas são as variedades pertencentes à espécie Vitis vinifera, a principal espécie utilizada na produção dos chamados vinhos finos como Cabernet Sauvignon, Merlot, Alvarinho e Touriga Nacional.Brasil e Coreia do Sul assinam acordos de cooperação agrícola