Giovanni Bartocci è il proprietario di “Via della Pace”, un ristorante newyorkese dal deciso sapore italiano. Perché? Un po’ perché in ogni angolo c’è un cimelio della Lazio (Giovanni d’altronde è tra i fondatori del Lazio Club a NYC) e poi perché questo è il posto dove i migliori tennisti italiani del circuito vengono a mangiare una buona carbonara durante lo US open. Tre anni fa il ristorante fu distrutto da due incendi, ma Giovanni è ripartito, ha corso la maratona di New York e ora continua a portare il gusto italiano negli USA: ecco la sua storia.