El mildiu, el oidio, la araña amarilla… son palabras que a la mayoría de los mortales les dicen poco o nada, pero son algunos nombres de las principales plagas de hongos e insectos (incluso de arácnidos) que pueden darse en el Marco de Jerez a lo largo de una campaña. Estas plagas suelen darse en primavera y comienzos de verano. En 2025, sin ir más lejos, la irrupción descontrolada del hongo del mildiu a finales de abril mediatizó sobremanera la producción de uva en el Marco y en todas las comarcas elaboradoras de vino de Andalucía.En el Marco de Jerez, de hecho, fue el gran culpable de que se recogieran solo 34,5 millones de kilos de uva, una reducción de un 45% respecto al año anterior… y eso justo en una campaña en el que semanas antes de que irrumpiera el hongo se esperaba un ‘cosechón’, el término exacto utilizado por distintos responsables del sector en aquellos momentos.bodegasEn primera línea de la lucha contra el mildiu en el Marco de Jerez Carlos PiedrasEste año, las perspectivas son buenas pero, precisamente debido a lo que ocurrió el año pasado, se impone la prudencia a falta de poco más o menos un mes para que dé comienzo la vendimia, si nos atenemos a las fechas de las últimas campañas en el Marco de Jerez. La uva está sana, muy sana –“todo el mundo ha tomado nota de lo que ocurrió el año anterior”, dicen fuentes del sector, que se muestran también optimistas acerca de la producción final, que podría superar (a día de hoy) la de 2024, que con 62,4 millones de kilos de uva fue la primera –y única– campaña que se puede calificar como normal/aceptable tras la sequía. El período de altas temperaturas que estamos viviendo en el Marco, al borde técnicamente de que se pueda hablar de ‘ola de calor’, abre un punto de incertidumbre sobre esas previsiones. En cualquier caso, igual de importante o más es el viento de levante y todo indica que la semana que viene a amainar.Si el fuerte calor se mantiene con régimen de viento de levante, es posible que pudiera comenzar a vendimiarse a finales de julio, igual que en 2024; y al revés, si hubiera algún episodio importante de poniente y sus blanduras (neblinas matutinas que propicia el viento oceánico), se refrescaría la uva y la vendimia comenzaría más en fechas, entendiendo por ‘en fechas’ las que se vienen sucediendo en el siglo XXI, que se corresponden con la segunda semana de agosto, mediados, como muy tarde.Mangla o pringue, mosquito verde, araña amarilla...Hemos hablado de las plagas. Este año ha habido propietarios de viñas que han dado seis y hasta siete tratamientos contra el mildiu, plaga de la que apenas ha habido casos en los municipios que conforman el Marco. Sin embargo, el pasado mes de mayo sí hubo algo de oidio, otra especie de hongo que suele ir, en cuanto a tiempo, ‘por detrás’ del mildiu, debido a que las condiciones que necesita para propagarse son propias de fechas más avanzadas en el calendario.Casos de mangla (pringue), mosquito verde… que también se dan en otros cultivos, como el algodón o el girasol, también se han producido a lo largo de la primavera, aunque sin llegar a niveles preocupantes. También un poco de araña amarilla, apenas lobesia... es un auténtico mundo el de las plagas que acechan al viñedo del Marco de Jerez y, por extensión, a los de las restantes comarcas productoras de Andalucía.Son días, en definitiva, de ciertos nervios en el sector vitivinícola jerezano, pero son los normales centrados en la meteorología –mucho calor o no tanto, levante o poniente, etc–, nada que ver con los estragos que el año pasado causó el mildiu en la uva y que el año pasado, más o menos a un mes vista, como nos encontramos ahora, ya no eran una hipótesis, sino una certidumbre...