Эти рогалики могут исчезнуть со стола еще до того, как успеют остыть Если хочется домашней выпечки к чаю, но тратить пол дня на кухне не планируете, этот рецепт стоит сберечь. Мягкое тесто на кефире легко формируется, а внутрь можно положить начинку по своему вкусу.Styler со ссылкой на рецепт со страницы Oksik Cooks в Facebook рассказывает, как приготовить нежные рогалики на кефире с вишней в домашних условиях.Ингредиенты для рогаликов на кефиреДля теста понадобится простой набор продуктов, большинство из которых, вероятно, уже есть на кухне.яйцо - 1 шт.;сахар - 70 г;соль - щепотка;кефир - 150 мл;мука - 350-400 г;растопленное сливочное масло - 70 г;разрыхлитель - 1 ч. л.;начинка - по вкусу.Для начинки можно использовать вишню, как в этом варианте, или выбрать любую другую - например густой джем, повидло или другую любимую начинку.Как приготовить рогалики на кефиреСначала соедините яйцо, сахар, щепотку соли, кефир и растопленное сливочное масло. Добавьте муку и разрыхлитель и замесите мягкое тесто.Готовое тесто разделите на четыре примерно одинаковые части. Каждую часть поочередно раскатайте в круглый пласт и разрежьте на восемь треугольников.На широкую часть каждого треугольника выложите чуть-чуть начинки, после чего аккуратно скрутите тесто от широкого края до узкого, формируя рогалик.Обратите внимание: чтобы начинка не вытекала во время выпекания, рекомендуем воспользоваться советом известного украинского кулинара Евгения Клопотенко. Он советует использовать густую начинку, а если речь идет о сочных ягодах, например вишне - загустить ее небольшим количеством крахмала.Также важно не класть слишком много начинки и плотно скручивать рогалики, чтобы она оставалась внутри во время выпекания.Затем выложите заготовки на противень и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте примерно 20–25 минут, пока рогалики не станут золотистыми.Готовую выпечку по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Подавайте рогалики к чаю или кофе, когда они немного остынут.pic.twitter.com/1cKWAIjFSw— Natalia Cheban (@cheban_natalia) September 5, 2026Приятного аппетита!Раньше мы делились интересным и простым рецептом невероятно вкусного пирога со сливами.