毎日新聞 2026/9/7 10:00（最終更新 9/7 10:00） 有料記事 1250文字ポストみんなのポストを見るシェアブックマーク保存メールリンク印刷2025年に大学を卒業して一般社団法人BNRを立ち上げた寺島美羽さん。ナイトファーム運営の中心者だ＝京都市西京区で2026年8月31日、川平愛撮影 日が沈み、稜線（りょうせん）がゆっくりと闇に消えてゆく中、京都・西山に広がる田畑の一角が約1200個のLED電球に照らされ浮かび上がった。 ライトアップされた約1500平方メートルの畑には、「賀茂なす」や「万願寺とうがらし」をはじめとする京野菜が15種類ほど実る。ここでは自ら収穫した野菜を、その場でピザにして味わえる農業体験「ナイトファーム」が開かれている。 参加者は、畑の中を自由に歩きながら、教わった手順で野菜を収穫できる。子ども向けに、収穫に適したナスには「目」のシールが貼ってあり、楽しみながら収穫できるよう工夫されている。同世代に触発され 「農業や食をもっと身近に感じてもらえる場所をつくりたい」 ナイトファームの運営の中心は立命館大を卒業した2025年に一般社団法人BNRを立ち上げた寺島美羽さん（25）。学生時代からボランティアとしてこの畑で農業に携わり、24年夏に週末2組限定でスタートさせた。25年夏からは週5日最大10組を受け入れている。 夜間の体験にしたのは、暑さ対策に加え、夏野菜は日中水分が飛んでしまうため、気温の低い朝や夕方に収穫するのが適していることもあるという。冬にも開催し、「聖護院大根」や「九条ねぎ」などを収穫して鍋を提供する。 寺島さんが農業や食に興味をもったきっかけは…この記事は有料記事です。残り694文字（全文1250文字）あわせて読みたいAdvertisement1時間24時間SNSスポニチのアクセスランキング1時間24時間1カ月アクセスランキングトップ' + '' + '' + csvData[i][2] + '' + '' + '' + listDate + '' + '' + '' + '' + '' + '' } rankingUl.innerHTML = htmlList;}const elements = document.getElementsByClassName('siderankinglist02-tab-item');let dataValue = '1_hour';Array.from(elements).forEach(element => { element.addEventListener('click', handleTabItemClick);});fetchDataAndShowRanking();//]]>