Гладкий срез, неестественно красный цвет мякоти и жёлто-оранжевые прожилки могут указывать на превышение содержания нитратов в арбузе, заявила заместитель директора Новороссийского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции АПК», фитосанитарный биолог Татьяна Мамонова. Читать далее