Madrid ya no se divierte solo de noche, desde hace más de cinco años lo hace también por las tardes. Entre la sobremesa y la cena se ha abierto un nuevo espacio para el ocio que, lejos de ser una moda pasajera tras la pandemia del Covid, ha conseguido consolidarse como uno de los mayores motores económicos de la hostelería de la capital. El llamado tardeo , que no es más que una forma de disfrutar de la música y los espacios de encuentro a horas más tempranas, supone ya más del 25 por ciento de la facturación semanal de los locales que lo ofrecen, lo que repercute positivamente en la caja total. La tendencia comenzó en 2005, pero su... Ver Más