במים בסיר או במיקרוגל: איפה נשארים יותר ויטמינים בירקות?

Wait 5 sec.

המיקרוגל מזוהה עם ארוחות מהירות, אבל חימום קצר עם מעט מים עשוי לשמור על חלק מהוויטמינים טוב יותר מהרתחה. מה מלמדים המחקרים, ומה חשוב לדעת על הכלי ועל פיזור החום?