قدّر باحثون أن التحول إلى ملح غني بالبوتاسيوم في 193 دولة يمكن أن يمنع نحو 3 ملايين وفاة و10 ملايين إصابة جديدة بأمراض القلب والأوعية الدموية والكلى سنويا.