José María, pescadero, sobre lo que hemos sacrificado por la comodidad del supermercado: "Hay cosas que no vienen en una bandeja"

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Hace años era habitual comprar pescado en la pescadería o mercado del barrio, coger un ticket, hacer cola y esperar hasta ser atendido. Hoy en día, la tendencia general es ir al supermercado, coger la bandeja con el producto envasado y aprovechar para comprar otras cosas.Seguir leyendo....