経済プラス毎日新聞 2026/8/23 18:00（最終更新 8/23 18:00） 有料記事 2403文字ポストみんなのポストを見るシェアブックマーク保存メールリンク印刷「男鹿を酒の町にしたい」と意気込む「稲とアガベ」の岡住修兵代表＝秋田県男鹿市で2026年7月4日午後4時38分、小坂剛志撮影 「新しい酒」から始まったまちづくりは、人口減に悩む地方の光になるのだろうか。 「なまはげ」で有名な秋田県男鹿市で、5年前に日本酒の製造技術を基にした新ジャンルのアルコール「クラフトサケ」の醸造所が誕生した。以降、周辺でラーメン屋やピザ店、ホテルなどが次々オープンしている。 中心にいるのが、そのクラフトサケを醸すスタートアップ企業「稲とアガベ」（稲アガ）だ。 一体何を目指しているのか。記者が仕掛け人を訪ねた。【小坂剛志】 秋田駅から電車に揺られて1時間弱。男鹿市中心部に着くと、駅前のラーメン屋に行列ができていた。 店の名は「男鹿塩らーめん おがや」。稲アガが2023年に開業した。なぜ、醸造所がラーメン屋を？ 稲アガ代表の岡住修兵さん（38）に聞くと、こんな経緯があったという。 「おがや」のレシピを監修したのは、ラーメンチェーン「一風堂」を展開する力の源ホールディングス（HD）。 力の源HDの会長が稲アガのクラフトサケを気に入り、仕入れを打診してきた。 あいにく在庫はなかったが、岡住さんは逆に自分のアイデアを持ちかけた。 男鹿を盛り上げるために、ラーメン屋を開きたい――。 「今6歳の自分の子どもが中学生になった時、『こんなラーメン屋もねえ町に生みやがって』と言われたくなかったから」 笑いながら話す岡住さんには、こんな思いがある。 「人を巻き込んでいくことが僕の仕事です」クラフトサケを起点に次々オープン…この記事は有料記事です。残り1794文字（全文2403文字）【前の記事】夏以降に待つさらなる家計の負担増 「強い経済」実現に懸念関連記事あわせて読みたいAdvertisementこの記事の特集・連載1時間24時間SNSスポニチのアクセスランキング1時間24時間1カ月アクセスランキングトップ' + '' + '' + csvData[i][2] + '' + '' + '' + listDate + '' + '' + '' + '' + '' + '' } rankingUl.innerHTML = htmlList;}const elements = document.getElementsByClassName('siderankinglist02-tab-item');let dataValue = '1_hour';Array.from(elements).forEach(element => { element.addEventListener('click', handleTabItemClick);});fetchDataAndShowRanking();//]]>