Apple presenta il nuovo Mac Studio con M5 Max ed M5 Ultra: fino a 512GB di memoria per l’AI in localeApple ha appena presentato il nuovo Mac Studio che arriva con M5 Max ed il nuovissimo M5 Ultra, e stavolta il pezzo forte non è il rendering né il montaggio video: è l’intelligenza artificiale che gira interamente sulla scrivania, senza mandare un solo dato al cloud. Apple parla di prestazioni AI fino a 4,3 volte più veloci, archiviazione fino al doppio, grafica fino a 1,8 volte più rapida e CPU fino a 1,3 volte più veloce, il tutto nello stesso corpo compatto di sempre.Il numero che riassume la filosofia della macchina è però un altro: fino a 512GB di memoria unificata con 1,2TB/s di banda. È lo spazio che serve per caricare in locale i modelli linguistici più grandi in circolazione, quelli che normalmente si affittano a consumo su un servizio online. I preordini sono già aperti, le consegne partono il 22 settembre.A raccontare l’obiettivo è Johny Srouji, responsabile hardware di Apple, secondo cui integrando i Neural Accelerator direttamente nella GPU ed offrendo quantità enormi di memoria unificata ad alta banda, il nuovo Mac Studio diventa “il Mac più potente di sempre”. Detto in altri termini: non è la solita generazione con qualche core in più, è una macchina ripensata attorno all’inferenza AI locale.L’AI che resta sulla scrivaniaIl cuore della questione sono i Neural Accelerator presenti in ogni core della GPU, che accelerano in modo netto le moltiplicazioni tra matrici, cioè l’operazione su cui si regge qualsiasi modello. Con M5 Max il calcolo AI sul dispositivo sale fino a 3,9 volte rispetto alla generazione precedente, mentre con M5 Ultra si arriva a 4,3 volte la potenza di picco di M3 Ultra e a ben 9,8 volte quella di M1 Ultra.Per l’utente professionale il vantaggio non è soltanto la velocità. Tenere il modello in casa significa privacy completa e, come sottolinea Apple, nessun token da contare e nessun costo del cloud che cresce mese dopo mese. È un argomento concreto per chi lavora con dati sensibili o semplicemente non vuole dipendere da un abbonamento.C’è poi la parte che fa alzare il sopracciglio: grazie a Thunderbolt 5 ed al supporto RDMA, più Mac Studio si possono mettere in cluster creando un unico grande pool di memoria condivisa tra i sistemi. Quattro Mac Studio collegati insieme arrivano ad un’inferenza AI fino a 3 volte più veloce rispetto ad una macchina singola, ed è così che si caricano i modelli open-weight più grandi disponibili oggi.Sul fronte software, il quadro si completa con Core AI, il nuovo framework per creare, eseguire e distribuire modelli su Apple silicon sfruttando insieme memoria unificata, CPU, GPU e Neural Engine, e con MLX, il framework open source di Apple con cui addestrare ed affinare modelli direttamente sul Mac.Mac Studio con M5 MaxLa configurazione con M5 Max è quella pensata per musicisti, fotografi, ingegneri del software e designer che lavorano con 3D e motion graphics in tempo reale. Porta una CPU a 18 core composta da 6 super core e 12 core ad alte prestazioni, ed una GPU fino a 40 core con Neural Accelerator che risulta fino al 50 percento più veloce della generazione precedente. La memoria unificata arriva a 128GB, con una banda che tocca i 614GB/s.Ci sono poi il ray tracing con accelerazione hardware di terza generazione, gli shader core migliorati per una navigazione più fluida nel viewport ed un Media Engine che gestisce in hardware H.264, HEVC, ProRes ed AV1: abbastanza per fare color grading su materiale 8K non compresso e lavorare su più flussi video contemporaneamente.Nei confronti dichiarati da Apple, l’elaborazione dei prompt in LM Studio è fino a 10,7 volte più veloce rispetto al Mac Studio con M1 Max (3,9 volte rispetto ad M4 Max), la generazione di immagini da testo fino a 7,4 volte, il Magic Mask di DaVinci Resolve Studio fino a 5,3 volte ed il basecalling per il sequenziamento del DNA in Oxford Nanopore MinKNOW fino a 3,5 volte.Mac Studio con M5 UltraSalendo a M5 Ultra si entra nel territorio di chi fa color grading in 8K non compresso in tempo reale, simulazioni per gli effetti visivi o addestramento di modelli AI su dataset enormi. La CPU arriva fino a 36 core, con 12 super core e 24 core ad alte prestazioni, per prestazioni multi-thread fino a 1,3 volte quelle di M3 Ultra.La GPU fino ad 80 core è la più potente mai realizzata da Apple e porta per la prima volta i Neural Accelerator su un chip Ultra, con la già citata potenza AI fino a 4,3 volte quella di M3 Ultra e prestazioni grafiche fino a 1,8 volte superiori. Il Media Engine ha inoltre il doppio dei blocchi di codifica e decodifica video rispetto ad M5 Max, tanto da riprodurre simultaneamente fino a 33 flussi 8K ProRes 422 a 30 fps.Anche qui i numeri raccontano bene il salto: l’addestramento CopyCat ML in Foundry Nuke è fino a 15,4 volte più veloce rispetto ad M1 Ultra (3,3 volte rispetto ad M3 Ultra), l’elaborazione dei prompt in LM Studio fino a 9,8 volte, la generazione di immagini da testo fino a 8,2 volte ed il rendering delle scene in Maxon Redshift fino a 4,7 volte.Archiviazione, porte e monitor collegabiliL’SSD adotta un’architettura di nuova generazione basata su PCIe Gen 6 e raddoppia le prestazioni, il che conta parecchio quando si tratta di caricare in memoria un modello linguistico di grandi dimensioni. Le porte Thunderbolt 5 arrivano a 120Gb/s di banda per storage esterno, chassis di espansione PCIe e periferiche professionali.Il chip N1 progettato da Apple porta per la prima volta Wi-Fi 7 e Bluetooth 6 sul Mac Studio, mentre il supporto genlock via USB-C consente di sincronizzare con precisione un display ed una fotocamera professionale, iPhone 17 Pro incluso. Si possono collegare fino ad otto display, oppure fino a quattro Studio Display XDR a piena risoluzione 5K e 120Hz.macOS 27, prezzi e disponibilitàIl nuovo Mac Studio prenderà vita con macOS 27 Golden Gate, che porta con sé Siri AI, l’assistente decisamente più capace e personale che sa attingere al contesto personale tra messaggi, email e foto, è integrato in Spotlight e nei menu contestuali di sistema e, con Visual Intelligence, può rispondere su ciò che si ha a schermo. Accanto ci sono le funzioni di Apple Intelligence nelle app di tutti i giorni e le rifiniture a Liquid Glass, con barre degli strumenti uniformi e barre laterali a tutto schermo.I preordini sono aperti dal 25 agosto in 30 Paesi, con consegne e disponibilità nei negozi dal 22 settembre. Fa eccezione la configurazione da 512GB di memoria unificata, che arriverà a fine ottobre. Il Mac Studio con M5 Max parte da 2.499 dollari (2.299 dollari con i prezzi education), mentre il Mac Studio con M5 Ultra parte da 5.499 dollari (5.099 dollari education).Quanto ai materiali, il nuovo Mac Studio è realizzato per il 35 percento con contenuti riciclati, con alluminio riciclato al 100 percento nella scocca e terre rare riciclate al 100 percento in tutti i magneti, ed è prodotto con il 40 percento di energia rinnovabile lungo la catena di fornitura.Apple Studio Display - Vetro standard - Sostegno a inclinazione e altezza regolabili (2026)Risparmio: -7%Risparmio: 7%2.099,00 €1.961,49 €Vedi OffertaPrezzo aggiornato il 25/08/26Apple Studio Display - Vetro standard - Sostegno a inclinazione regolabile (2026)Risparmio: -14%Risparmio: 14%1.699,00 €1.459,49 €Vedi OffertaPrezzo aggiornato il 25/08/26Apple MacBook Pro Portatile con chip M5 Max, CPU 18 core e GPU 32 core: progettato per l'AI, display Liquid Retina XDR da 14,2'', 36GB di memoria unificata, 2 TB SSD, Wi Fi 7; color Nero sideraleRisparmio: -18%Risparmio: 18%4.899,00 €3.999,00 €Vedi OffertaPrezzo aggiornato il 25/08/26Apple Mac mini Computer desktop con chip M4 Pro, CPU 12-core e GPU 16-core): 24 GB di memoria unificata, 512 GB di archiviazione SSD, Gigabit Ethernet. 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