يُعد ب12 من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، وبعد أن يستهلك الجسم حاجته منه، تُطرح الكميات الفائضة خارج الجسم من طريق البول. ويخزّن الجسم الفيتامين ب12 في الكبد، حيث يمكنه تخزين كمية تكفي لاحتياجاته لسنوات عدة.وعلى غرار بقية فيتامينات المجموعة "ب"، يلعب هذا الفيتامين دوراً مهماً في عملية التمثيل الغذائي للبروتينات، كما يساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء والحفاظ على سلامة الجهاز العصبي.أسباب نقص الفيتامينيحتاج الجسم، بحسب موقع medlineplus التابع لمكتبة الطب الوطنية في...