يظهر نوع جديد من الطهاة الذين يضطلعون بدور متزايد الأهمية في مطاعم الأكل الفاخر حول العالم. وتزور CNN مطعم "فالو" في لندن للتعرّف إلى طهاة تطوير الأطباق العاملين فيه، والذين تتمثل مهمتهم في ابتكار أطباق جديدة ومبتكرة من الصفر.قد يهمّك أيضًا.. في دبي.. مطعم إيطالي يدعو جدّات حقيقيات لطبخ أطباق دافئة للزبائن