高温和干旱导致主要小麦生产国收成减少、俄乌战争战争影响小麦运输的主要航线、进口国要承受涨价和关税的双重压力……这些困境揭示了当今全球粮食体系固有的风险。 Lisi Niesner/Reuters 本月，德国塞卢布村的一片农田里，一台联合收割机正在给小麦脱粒。由于干旱和高温，德国包括小麦在内的多种作物产量均有所下降。