Si te gusta el chocolate y buscas una receta dulce que no requiera demasiado trabajo, estos mini bombones proteicos pueden convertirse en uno de tus favorito s. Solo necesitas tres ingredientes, una cacerola y un poco de paciencia para esperar a que se enfríen. La receta combina chocolate negro, mantequilla de cacahuete y yogur griego , tres ingredientes que, al mezclarse, permiten conseguir unos bocados de textura cremosa y sabor intenso. Además, no necesitan horno y se preparan en pocos minutos. Eso sí, hay que dejarlos unas dos horas en el congelador para que adquieran la consistencia necesaria antes de cortarlos. Es importante utilizar mantequilla de cacahuete cremosa, preferiblemente sin azúcares añadidos . Así conseguiremos una mezcla más homogénea y podremos controlar mejor el dulzor de la receta. A la hora de calentar los ingredientes, conviene mantener el fuego bajo y remover constantemente . El chocolate necesita poco calor para fundirse y un exceso de temperatura puede alterar la textura del yogur. Estos bombones quedan más firmes cuando están fríos . Puedes conservarlos en un recipiente cerrado en el congelador y sacarlos unos minutos antes de comerlos para que recuperen una textura más cremosa.