Испечь тонкие коржи можно заранее, а сам торт собрать уже потом, буквально через несколько минут Домашний медовик - десерт, который требует немного времени на подготовку, но этот рецепт поможет разделить процесс на несколько этапов. Коржи можно испечь заранее, а когда захочется торта, останется только приготовить крем и собрать десерт.Styler со ссылкой на видео со страницы "Готовим с Катюшкой" в Facebook делится рецептом медовника из тонких медовых коржей и сразу тремя вариантами крема - заварным, сметанным и карамельным.Медовые коржиИз этого количества продуктов выйдет 12 коржей диаметром 26 см.Ингредиенты:масло - 200 г,мед - 200 г,сахар - 300 г,сода - 2 ч. л.,яйца - 4 шт.,мука - 1 кг.Приготовление:Масло, мед и сахар соедините в кастрюле и поставьте в огонь. Нагревайте, пока все ингредиенты полностью не растворятся.Добавьте соду. Масса начнет активно увеличиваться в объеме, а примерно через 5 минут приобретет карамельный цвет. Снимите с огня и охладите.Затем добавьте яйца и перемешайте. Постепенно всыпьте муку и замесите тесто.Разделите его на части, тонко раскатайте коржи и выпекайте каждый при 180 градусах около 5 минут .Коржи можно приготовить заранее, а затем использовать для сборки медовика.Заварной крем - нежный и классическийИнгредиенты:молоко - 1 л,яйца - 4 шт.,сахар - 200 г,мука - 4 ст. л.,масло - 200 г.Приготовление:800 мл молока поставьте на небольшой огонь. Отдельно смешайте яйца, муку и сахар, затем влейте в эту смесь оставшиеся 200 мл молока.Добавьте яичную смесь к горячему молоку и варите на плите, постоянно перемешивая, до появления первых пузырьков.Снимите крем с огня, добавьте масло и перемешайте. Накройте пленкой в контакт и оставьте охлаждаться.Сметанный крем - самый простой вариантЕсли не хочется долго варить крем, можно приготовить сметанный.Ингредиенты:сметана - 800 г,сахарная пудра - 150 г.Просто соедините сметану с сахарной пудрой и перемешайте до однородности. Крем готов.Карамельный крем - для более насыщенного вкусаИнгредиенты:вареное сгущенку - 500 г,крем-сырь - 800 г.Соедините вареную сгущенку с крем-сыром и взбейте миксером до однородной консистенции.Готовые коржи перемажьте выбранным кремом, сложите один на один и оставьте медовик пропитаться. После этого торт можно подавать на стол.Приятного аппетита!Раньше мы делились рецептом интересного рулета, который готовится всего-навсего из 6 ложек основных ингредиентов.